1)計(jì)算機(jī)-包括數(shù)學(xué)科學(xué)、金融數(shù)學(xué)、信息技術(shù)、軟件工程、通信技術(shù)、電子系統(tǒng)、音樂技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、商業(yè)信息系統(tǒng)等;

2)生物制藥與健康-生物制藥、生物化學(xué)、生物藥學(xué)、微生物學(xué)、生物分子與制藥醫(yī)學(xué)、環(huán)境科學(xué)、藥劑學(xué)、職業(yè)治療、醫(yī)藥學(xué)、公共健康與保健、神經(jīng)藥理學(xué)、臨床科學(xué)、音樂療法。

3)商科與管理-風(fēng)險(xiǎn)管理、企業(yè)關(guān)系管理、商業(yè)公共管理、人力資源管理、企業(yè)家管理學(xué)、國(guó)際旅游、國(guó)際商務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、零售及服務(wù)管理;

4)金融-金融、金融服務(wù)、財(cái)會(huì)與金融、經(jīng)濟(jì)與金融、投資及風(fēng)險(xiǎn)管理;

5)食品科學(xué)與技術(shù)-食品商業(yè)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品技術(shù)、食品工程、乳制品研究、國(guó)際開發(fā)與食品政策。

6)旅游酒店管理-國(guó)際酒店管理、大型會(huì)議管理、旅游規(guī)劃、旅游經(jīng)濟(jì)管理、西方餐飲飲管理、娛樂業(yè)管理。

7)高新技術(shù)專業(yè)-納米技術(shù)、微電子、再生資源利用(利用風(fēng)能、太陽能、水能發(fā)電或者轉(zhuǎn)化為其他有效能源)。

8)工程與技術(shù)專業(yè)-建筑服務(wù)工程、機(jī)械工程、環(huán)境工程、制造工程、結(jié)構(gòu)工程、計(jì)算機(jī)工程、電子工程、運(yùn)輸技術(shù)、制造工程、自動(dòng)控制工程、電子和電氣工程及通信工程。

愛爾蘭的大學(xué)和學(xué)院本科學(xué)歷是3到4年，研究生學(xué)位有授課型和研究型，博士學(xué)位是研究型。愛爾蘭特別注重基礎(chǔ)教育和應(yīng)用研究的結(jié)合,很多企業(yè)在愛爾蘭大學(xué)和理工學(xué)院里建研發(fā)中心、創(chuàng)新中心或者孵化器，把研究人員的研究成果進(jìn)行科技成果的轉(zhuǎn)化。愛爾蘭的大學(xué)和學(xué)院的學(xué)科和專業(yè)非常齊全，選擇的范圍很廣。學(xué)科的領(lǐng)域有人文學(xué)科,學(xué)生比例大概占30%左右;數(shù)學(xué)、科學(xué)和技術(shù)的學(xué)生占23.2%;中國(guó)學(xué)生選擇非常多的商科專業(yè)的學(xué)生比例是15%，醫(yī)學(xué)是13%，工程是8%，中國(guó)學(xué)生選擇較多集中在商科、工程和計(jì)算機(jī)專業(yè)。

高等院校和當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)有密切的聯(lián)系，并能根據(jù)產(chǎn)業(yè)的需求不斷調(diào)整和完善自己的課程。學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，可以獲得在大公司帶薪實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),這為學(xué)生積累寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)和為學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)提供了很好的途徑。許多學(xué)生在畢業(yè)后留在了實(shí)習(xí)的單位繼續(xù)工作或很快在其他地方找到了適合自己的工作。