在美國(guó)，付小費(fèi)可不是件小事

        在美國(guó)付小費(fèi)不是件小事，許多方面都要付，餐廳、理發(fā)、美容、搬運(yùn)、清潔、修理、停車(chē)、旅店和旅游等等涉及服務(wù)的項(xiàng)目都要付小費(fèi)。由于以前在中國(guó)時(shí)沒(méi)有付小費(fèi)的習(xí)慣，到了美國(guó)，付小費(fèi)成了一門(mén)新“學(xué)問(wèn)”。給小費(fèi)是種禮貌，雖然這些數(shù)目都是約定俗成的，但是如果被服務(wù)生追出來(lái)要小費(fèi)也是有點(diǎn)丟臉。所以先知道這些標(biāo)準(zhǔn)還是比較好。

　　1. 餐廳付小費(fèi)的時(shí)機(jī)

　　在餐廳付小費(fèi)的情況最多了﹐在什么樣的餐廳吃飯要付小費(fèi)呢﹖一般來(lái)說(shuō)﹐有侍者為你服務(wù)﹐來(lái)問(wèn)你要點(diǎn)什么菜﹐這種情況是絕對(duì)要付小費(fèi)的。另外如果像是去快餐店用餐﹐像是麥當(dāng)勞﹐你是在柜臺(tái)點(diǎn)完餐后自己到座位上去吃﹐這種情況就不需給小費(fèi)﹐還有一種在美國(guó)叫 Food Court, 就是拿著拖盤(pán)點(diǎn)餐﹐這種情況也是不用付小費(fèi)的。

　　2. 餐廳付小費(fèi)的多寡

　　一般的情況下﹐午餐要付 10-15% 的小費(fèi)﹐晚餐要付 15-20% 的小費(fèi)﹐但是如果人數(shù)超過(guò)五人﹐老美就一個(gè)名詞叫 Party Over Five﹐則你必需付 18% 的小費(fèi)﹐否則就算失禮。 (但通常這種情況侍者會(huì)特別提醒你﹐怕你忘了!) 如果小費(fèi)給少了﹐表示你對(duì)這家餐廳的服務(wù)不滿意﹐比如說(shuō)你覺(jué)的菜很難吃﹐服務(wù)生招待不周，則可以拒付小費(fèi)﹐不過(guò)這種情形還相當(dāng)少見(jiàn)。要是服務(wù)特別好﹐或是高級(jí)的餐廳 (每客在 30 元以上) 則要付 20% 的小費(fèi)。一般美國(guó)的日米料理都蠻貴的﹐通常我們都會(huì)付 20% 的小費(fèi)。

　　3. 餐廳小費(fèi)的計(jì)算方法

　　由于在美國(guó)的東西都含稅﹐所以 15% 到底是以稅前或稅后來(lái)計(jì)算呢? 正確的是以稅前的總和乘以 15%。

　　4. 在餐廳付小費(fèi)的方法

　　有二種最常用的﹐一種是把現(xiàn)金直接留在桌上﹐要注意最好不要都是銅板﹐至少要有一張紙鈔。如果沒(méi)有零錢(qián)﹐則可以用信用卡付小費(fèi)﹐方法是在帳單上自已簽上小費(fèi)的數(shù)目及總和。例如原來(lái)吃了 10 元﹐稅 0.8，小費(fèi)付 1.5 總共是 12.4 他拿給你的簽帳單會(huì)是這樣:

　　你可以自己在 Tip 那欄寫(xiě)上 1.5 Total 那欄寫(xiě) 12.2 就可以了﹐不過(guò)記得收據(jù)留好﹐因?yàn)槲遗笥丫陀龅?Tip 被偷改的事情﹐小心一點(diǎn)總是好。假如你喜歡湊整，比如像上面那樣你tip給1.3 然后最后湊整是12塊，記得在12.00的00上面劃一橫，表示是0，這樣就不會(huì)被偷改。

　　5. 在旅館付的小費(fèi)

　　在旅館付小費(fèi)都是在早上要出門(mén)前﹐在每一床的枕頭上放 1 元的紙鈔﹐當(dāng)然這是一般平價(jià)的旅館﹐如果是去住高級(jí)的旅館﹐可多付一些。另外如果有門(mén)房幫你提行李上樓﹐也請(qǐng)記的給小費(fèi)﹐一般也都是給一元紙鈔。不過(guò)美國(guó)的人力很貴﹐一般的旅館都是自助式﹐這一元小費(fèi)也就省下來(lái)了。

　　6. 坐出租車(chē)付的小費(fèi)

　　一般都是付 10% 的小費(fèi)﹐如果你高興也可以付 15%﹐另外如果你要使用到行李箱﹐而司機(jī)幫你搬行李﹐則每件行李要多給一元的小費(fèi)。通常給小費(fèi)的方式﹐你可以跟他說(shuō) Keep the change﹐或是付完車(chē)資后，另外直接拿紙鈔給他﹐說(shuō) Thank you so much 就可以了。附帶一提的是﹐美國(guó)的出租車(chē)通常是打電話叫車(chē)的。在紐約有像國(guó)內(nèi)那種馬路上開(kāi)的出租車(chē)。不同出租車(chē)公司的電話不一樣，打電話過(guò)去告知對(duì)方你在哪里，要去哪里，然后公司就會(huì)派你附近你出租車(chē)過(guò)去接你。）另外有一種常見(jiàn)的交通工具叫 Shuttle﹐通常是往來(lái)機(jī)場(chǎng)跟市區(qū)之間﹐遠(yuǎn)距離的出行的話，Shuttle會(huì)比出租便宜很多，像一個(gè)小VAN一樣的車(chē)子，沿途會(huì)接多個(gè)旅客，想省點(diǎn)錢(qián)的朋友可以試試，但是也要記得給小費(fèi)。

　　7. 理發(fā)時(shí)付的小費(fèi)

　　一般付 10-15% 的小費(fèi)﹐如果是比較好的理發(fā)店，記得如果有超過(guò)一人幫你服務(wù) 需要分別給他們一部分的小費(fèi) 。比如進(jìn)去幫妳拿外套的那個(gè)人要付一元的小費(fèi)﹐幫妳洗頭的人要再付一元小費(fèi)﹐最后幫妳剪發(fā)的設(shè)計(jì)師還要再付 15% 的小費(fèi)。

　　8. 其它付小費(fèi)的時(shí)機(jī)

　　在美國(guó)有些 Night Club 的廁所里面會(huì)有一個(gè)人坐在洗手臺(tái)的旁邊﹐幫你送毛巾﹐噴古龍水﹐這不必說(shuō)也是在賺小費(fèi)的﹐通常行情也是一元。還有一種 Night Club 是專門(mén)表演 Table dancing 的， 去這種場(chǎng)所， 別忘了要多帶一元的紙鈔。住在有doorman和superintendant的大樓，在christmas/new year之際就是給小費(fèi)的時(shí)候啦！有時(shí)候管理委員會(huì)會(huì)公佈"suggested tip amount"，沒(méi)有的話 可以跟鄰居打聽(tīng)他們大概都給多少，然后照章行事。如果住在宿舍，但是有固定的清潔工和門(mén)房，也可以在christmas的時(shí)候送他們小禮物。讓他們覺(jué)得很貼心，這樣以后有需要他們幫忙的時(shí)候也會(huì)比較方便。