愛(ài)爾蘭人平時(shí)習(xí)慣吃英式西餐。用餐習(xí)慣使用刀叉。他們對(duì)中國(guó)菜肴也非常喜歡。他們特別喜歡吃清燉菜肴，尤為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的菜品，更為他們所偏愛(ài)；他們樂(lè)于喝清湯；喜歡在餐桌上配備多種調(diào)味品。

　　愛(ài)爾蘭人招待朋友的茶會(huì)頗為講究。友人來(lái)訪坐定后，先讓一杯接一杯地飲愛(ài)爾蘭特有的黑啤酒（幾內(nèi)斯），然后，主人才肯端上茶或咖啡等及其他的方便食品。 愛(ài)爾蘭人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)：
　?、僮⒅兀褐v究菜肴的營(yíng)養(yǎng)品，注重菜品要質(zhì)高量小。
　?、诳谖叮阂话憧谖恫幌蔡蹋瑦?ài)微帶甜味。
　?、壑魇常褐魇骋话阋悦鏋橹鳎矏?ài)吃燒麥、水餃和點(diǎn)心。
　?、芨笔常簮?ài)吃牛肉、羊肉、豬肉、魚(yú)、雞、鴨、野味品、蛋類(lèi)等；蔬菜喜歡西紅柿、黃瓜、柿子椒、茄子、卷心菜、土豆等；調(diào)料愛(ài)用番茄醬油、胡椒粉、咖喱粉、味精和鹽等。
　?、葜品ǎ簩?duì)燒、烤、炒、炸等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛(ài)。
　　⑥中餐：喜愛(ài)中國(guó)的蘇菜、粵菜。
　?、卟俗V：很欣賞什錦拼盤(pán)、炸蛋卷、生菜雞塊、清燉獅子頭、海米燒茭瓜、蔥爆牛肉、雞火煮干絲、烤鴨、香酥雞、清炒蝦仁、炒山雞片、烤乳豬等風(fēng)味菜肴。
　?、嗨疲合矚g喝啤酒、葡萄酒、香檳酒、白蘭地等；也愛(ài)喝咖啡、牛奶、可可等，尤為更愛(ài)喝礦泉水（據(jù)資料介紹每年人均要喝200升），他們還喜歡喝紅茶；對(duì)水果凍、冰激凌也很愛(ài)吃。
　?、峁罚簩?duì)蘋(píng)果、葡萄、香蕉、柑桔等都很喜歡；干果樂(lè)于品嘗葡萄干和杏仁等。