在英國學旅游酒店管理

      Rico Gao，謝菲爾德哈勒姆大學酒店管理2007屆碩士畢業(yè)生。現(xiàn)在謝菲爾德哈勒姆大學國際辦公室實習。

　　懷著對酒店管理專業(yè)的強烈愛好，對英國留學生活的無限向往，2006年8月，Rico拖著兩大箱的滿滿的行李，踏進了英國旅游酒店專業(yè)最強的學府——謝菲爾德哈勒姆大學。之前緊張的學校調(diào)查和咨詢，申請和等待，簽證與行前準備……終于都塵埃落定，可以長吁一口氣了。然而，周圍陌生的異國風光和滿耳陌生而又熟悉的口音，讓Rico強烈的感覺到，新的生活和挑戰(zhàn)又開始了。

　　一年時間轉(zhuǎn)瞬而逝。Rico現(xiàn)在坐在學校國際辦公室的辦公桌邊，回想起這一年的興奮、失落、得意、焦慮和高興，突然覺得自己成長了許多許多，也覺得很有必要寫下一點東西，來幫助后來者更好地體驗留學之旅。

　　 Rico當初選擇英國、選擇謝菲爾德哈勒姆大學， 是因為英國的碩士課程只有一年，而謝哈的酒店餐飲和旅游管理專業(yè)在英國名氣很大。學校在這一領(lǐng)域有著悠久的教學傳統(tǒng)，并能夠提供在英國和美國的帶薪實習機會。在英國大使館教育文化處的留英指南上，Rico還查了英國高等教育質(zhì)量保證委員會（QAA）的評分，謝菲爾德哈勒姆大學的酒店和旅游管理領(lǐng)域都是滿分24分。

　　對于大部分人來說，出國留學都是第一次。英國的教育和中國有很多不同的地方，最大的特色是自主學習。Rico適應英國的學習，花了一段時間。

　　Rico學的酒店管理專業(yè)一年一共有8門課程，每個學期4門。上課一般分為老師的專題演講和下午的小組討論，學生分成小組就上午老師演講的內(nèi)容進行針對性討論，要求充分利用課堂的時間和老師互動。

　　而課堂上的學習是肯定不夠的，課下要做許多工作，比如去圖書館或者在宿舍登陸學校的內(nèi)網(wǎng)查找資料，以更好地完成作業(yè)。在這里，學習絕對不是一件輕松的事情。尤其作為英語非母語的國際學生，閱讀速度比英國本土學生慢多了，通常要花上人家好幾倍的時間去閱讀，所以時間的寶貴可想而知。Rico學的酒店管理專業(yè)沒有考試，都是書面作文或是演示的考核方式。一般來說，一門課程都有兩個大作業(yè)。這樣一個學期就是8個作業(yè)，作業(yè)集中在期中和期末交，所以一開學就要提早作準備。

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