問(wèn)：我對(duì)酒店管理專業(yè)比較感興趣，英國(guó)哪所大學(xué)在這方面比較強(qiáng)？他們的錄取條件都是什么？

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【導(dǎo)讀】：我對(duì)酒店管理專業(yè)比較感興趣，英國(guó)哪所大學(xué)在這方面比較強(qiáng)？他們的錄取條件都是什么？

問(wèn)：我對(duì)酒店管理專業(yè)比較感興趣，英國(guó)哪所大學(xué)在這方面比較強(qiáng)？ 他們的錄取條件都是什么？
答：酒店管理被納入“Hospitality, Leisure, Recreation & Tourism”學(xué)科之內(nèi)，該學(xué)科范圍包括酒店管理、觀光旅游、餐飲娛樂(lè)等方面專業(yè)內(nèi)容。

酒店管理課程在英國(guó)高校很普遍，有很多大學(xué)都提供相關(guān)課程，以下介紹幾所在這方面排名靠前的大學(xué)。

薩里大學(xué)（University of Surrey）

薩里大學(xué)開(kāi)設(shè)有國(guó)際酒店管理碩士課程（MSc International Hotel Management），該課程列入管理學(xué)院之下，要求申請(qǐng)者具備學(xué)士學(xué)位，如果有高級(jí)職業(yè)資格或相關(guān)工作經(jīng)歷入學(xué)機(jī)會(huì)更大，國(guó)際學(xué)生雅思成績(jī)至少6.5分以上。

薩里大學(xué)的國(guó)際酒店管理碩士課程著重在國(guó)際酒店和觀光旅游業(yè)有關(guān)的營(yíng)運(yùn)、服務(wù)、管理和策略方面，教導(dǎo)學(xué)生開(kāi)發(fā)酒店優(yōu)勢(shì)，面對(duì)日益競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)際酒店行業(yè)?；A(chǔ)課程包括認(rèn)識(shí)酒店服務(wù)和觀光旅游業(yè)營(yíng)運(yùn)模式，評(píng)估和優(yōu)化現(xiàn)有營(yíng)運(yùn)模式，酒店市場(chǎng)行銷學(xué)，酒店財(cái)務(wù)管理學(xué)和介紹國(guó)際酒店公司戰(zhàn)略。

中央蘭開(kāi)夏大學(xué)（University of Central Lancashire）

位于北英格蘭的中央蘭開(kāi)夏大學(xué)開(kāi)設(shè)有國(guó)際款待和旅游管理碩士課程（International Hospitality and Tourism Management），該課程為在職者和有意從事酒店、觀光旅游、娛樂(lè)餐飲業(yè)的學(xué)生提供管理知識(shí)。

該課程著重培養(yǎng)學(xué)生在專業(yè)上和管理職位的技能，學(xué)習(xí)期間邀請(qǐng)業(yè)界人士為學(xué)生提供經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生造訪相關(guān)行業(yè)實(shí)際運(yùn)作。

布萊頓大學(xué)（University of Brighton）

布萊頓大學(xué)提供國(guó)際款待業(yè)管理課程（International Hospitality Management），課程著重于全球酒店業(yè)、觀光旅游和娛樂(lè)餐飲業(yè)的管理和發(fā)展，向那些想要增進(jìn)專業(yè)知識(shí)技能的人提供這個(gè)產(chǎn)業(yè)的管理知識(shí)。

學(xué)習(xí)領(lǐng)域包括全球酒店業(yè)、觀光旅游和娛樂(lè)餐飲業(yè)的策略、行銷、營(yíng)運(yùn)、人力資源管理和財(cái)務(wù)規(guī)劃。課程內(nèi)容包括：款待業(yè)管理學(xué)、全球商業(yè)環(huán)境下的管理戰(zhàn)略，當(dāng)代豪華郵輪管理課題和國(guó)際酒店發(fā)展。

2011TIMES英國(guó)大學(xué)酒店、休閑、娛樂(lè)和旅游專業(yè)排名：

Rank	Institution	Student satisfaction	Research quality	Entry standards	Graduate prospects	Overall Score
1	Surrey 薩里大學(xué)	85%	2.5/9	348	70.0%	100.0
2	Southampton 南安普頓大學(xué)	75%	2.1/9	n/a	87.0%	91.6
3	Stirling 斯特靈大學(xué)	75%	2.3/9	324	63.0%	90.5
4	Central Lancs 中央蘭開(kāi)夏大學(xué)	82%	2.3/9	216	66.0%	86.9
5	Bournemouth 伯恩茅斯大學(xué)	77%	1.6/9	287	67.0%	84.1
6	Brighton 布萊頓大學(xué)	83%	2.0/9	240	52.0%	83.5
7	Sheffield Hallam 謝菲爾德哈萊姆大學(xué)	79%	2.1/9	248	49.0%	82.6
8	Plymouth 普利茅斯大學(xué)	82%	1.7/9	229	40.0%	77.8
9	Hertfordshire 赫特福德郡大學(xué)	75%	1.8/9	222	54.0%	77.6
9	Arts University College, Bournemouth 伯恩茅斯藝術(shù)學(xué)院	n/a	n/a	293	73.0%	77.6
11	Strathclyde 斯特拉斯克萊德大學(xué)	83%	n/a	325	53.0%	74.5
11	Sunderland 桑德蘭大學(xué)	78%	1.6/9	231	36.0%	74.5
13	West of England 西英格蘭大學(xué)	81%	1.1/9	243	42.0%	74.2
14	Chester 切斯特大學(xué)	71%	1.5/9	239	50.0%	73.4
15	Cardiff, UWIC 威爾士大學(xué)卡迪夫?qū)W院	78%	1.5/9	220	38.0%	73.1
16	Manchester Met 曼徹斯特城市大學(xué)	65%	1.8/9	233	51.0%	72.9
17	Salford 索爾福德大學(xué)	81%	1.6/9	178	41.0%	72.8
18	Oxford Brookes 牛津布魯克斯大學(xué)	78%	n/a	297	59.0%	71.7
19	Robert Gordon 羅伯特戈登大學(xué)	79%	n/a	256	69.0%	71.5
20	Queen Margaret 瑪格麗特女王大學(xué)	n/a	n/a	252	63.0%	70.0
21	Manchester 曼徹斯特大學(xué)	73%	n/a	312	55.0%	69.4
22	Winchester 溫徹斯特大學(xué)	79%	n/a	250	49.0%	66.9
23	Ulster 阿爾斯特大學(xué)	89%	n/a	225	34.0%	66.6
24	Gloucestershire 格魯斯特大學(xué)	75%	n/a	228	64.0%	66.5
25	Edin Napier 愛(ài)丁堡龍比亞大學(xué)	75%	n/a	265	52.0%	66.2
26	Bedfordshire 貝德福德郡大學(xué)	78%	1.3/9	165	25.0%	65.1
26	Portsmouth 樸茨茅斯大學(xué)	78%	n/a	248	44.0%	65.1
28	Glasgow Cal 格拉斯哥格里多尼亞大學(xué)	72%	n/a	299	39.0%	64.9
29	Hull 赫爾大學(xué)	80%	n/a	184	56.0%	64.1
30	Lincoln 林肯大學(xué)	74%	n/a	242	48.0%	63.8