留學(xué)生日記：我在瑞士學(xué)酒店管理

      瑞士的酒店和旅游管理專業(yè)是世界聞名的，無(wú)論是瑞士酒店管理學(xué)校協(xié)會(huì)還是瑞士教育集團(tuán)的學(xué)校，都具備了專業(yè)的教學(xué)和實(shí)習(xí)體系。可以自信的說(shuō)，如果在瑞士你無(wú)法學(xué)到更專業(yè)的酒店管理知識(shí)，那么在其他國(guó)家一樣不會(huì)達(dá)成所愿。 

      在整個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程中，我認(rèn)為實(shí)習(xí)是最重要的階段。不但是我檢驗(yàn)所學(xué)知識(shí)的最好途徑，也是我真正融入瑞士的生活，直接感受風(fēng)土人情的最好機(jī)會(huì)。從找工作講起：對(duì)于尋找實(shí)習(xí)單位，每個(gè)學(xué)校的情況不同，德區(qū)和法區(qū)的情況也不同。我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來(lái)講，除了自己要具備用人單位所需要的素質(zhì)外，學(xué)校老師的專業(yè)性和學(xué)校學(xué)生以往的實(shí)習(xí)口碑，是你被錄取的關(guān)鍵因素。很多學(xué)校都有專門負(fù)責(zé)學(xué)生實(shí)習(xí)的老師，他們的工作就是幫助你找到滿意的實(shí)習(xí)酒店，很多時(shí)候老師會(huì)聯(lián)系多個(gè)酒店讓你去面試，學(xué)生可以從中選擇自己想去的地方實(shí)習(xí)。當(dāng)然也有不負(fù)責(zé)的學(xué)校，隨便把你推給一個(gè)地方，不管滿意與否就算他們完成任務(wù)了。實(shí)際上，在你實(shí)習(xí)期間，老師和學(xué)校也要和你保持聯(lián)系，老師會(huì)定期來(lái)酒店詢問(wèn)你的情況和困難。也就是說(shuō)，除非我們離開(kāi)瑞士，否則學(xué)校要一直對(duì)我們負(fù)責(zé)！建議學(xué)生平時(shí)要多掌握一些當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言，在面試的時(shí)候即使說(shuō)得不完美，人家也會(huì)覺(jué)得你在努力的學(xué)習(xí)并且愿意用德語(yǔ)或法語(yǔ)來(lái)工作的。 找到了實(shí)習(xí)的酒店，接下來(lái)就是進(jìn)入真正的工作了。很多學(xué)生會(huì)抱怨工作太累，或者沒(méi)有朋友無(wú)法溝通之類的。但是請(qǐng)你想一下做酒店這個(gè)行業(yè)，怎么能一步登天呢，即使是老總也是從服務(wù)員做起的。我本人就很珍惜這個(gè)機(jī)會(huì)，累是一定的，我們?cè)趪?guó)內(nèi)都是嬌生慣養(yǎng)的孩子，從來(lái)沒(méi)有給別人端茶倒水打掃房間的經(jīng)驗(yàn)，無(wú)論從體力上還是從心理上都需要一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程的。但是當(dāng)你的努力得到了經(jīng)理的表?yè)P(yáng)，當(dāng)你拿到工資的那一刻，你會(huì)為自己自豪!你不但戰(zhàn)勝了自己，也贏得了別人的認(rèn)可！提到工資，我們實(shí)習(xí)生的工資不得低于瑞士最低工資也就是2200瑞法左右(稅前)。我個(gè)人的稅后工資是1942瑞法。我自己負(fù)責(zé)食宿。很多酒店都是提供員工食宿的，但是要相應(yīng)得扣除一部分食宿費(fèi)，對(duì)我們學(xué)生來(lái)講也是一個(gè)好的選擇。自己也可以和朋友租相對(duì)便宜的房子。當(dāng)然，在你的努力下，會(huì)得到不定數(shù)量的小費(fèi)，這就要看你的個(gè)人發(fā)揮了，有的人每個(gè)月能拿到300-400瑞法，有的人只有幾十。相信你自己，付出和回報(bào)是成正比的。

        再說(shuō)說(shuō)人際關(guān)系，為什么有的學(xué)生說(shuō)會(huì)被歧視，說(shuō)自己在這里的地位低沒(méi)人重視？但為什么不從自己身上找原因呢？最基本的，作為服務(wù)人員，你的儀容儀表是否專業(yè)了？外國(guó)人很重視這一點(diǎn)，如果你的襯衫總是褶皺的，如果你的頭發(fā)總是凌亂的，如果你的皮鞋總是臟的，那么他們會(huì)認(rèn)為你對(duì)自己都不能負(fù)責(zé)，也同樣不會(huì)是一個(gè)值得信任的人。為什么總覺(jué)得別人不理你呢？問(wèn)一下自己，是否主動(dòng)與同事溝通了？在他們不會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的情況下，你是否愿意試著用德語(yǔ)或法語(yǔ)面帶微笑的與他們說(shuō)聲"早上好！"我在實(shí)習(xí)結(jié)束的時(shí)候，同事幫我開(kāi)歡送會(huì)，每個(gè)人都戀戀不舍。還紛紛留下了聯(lián)系方式，經(jīng)理給我的評(píng)語(yǔ)也包括了我和大家相處得非常好，交到了很多好朋友！我相信，無(wú)論是哪個(gè)國(guó)家的人，即使他再高傲再冷酷，當(dāng)他們感受到你的真誠(chéng)，感受到你的努力之后，都會(huì)熱情地歡迎你的加入。 

       另外，很多人會(huì)問(wèn)畢業(yè)之后的去留問(wèn)題。大家都知道瑞士是非移民國(guó)家，想留下正式工作從移民局來(lái)講是很難的！但是我們?nèi)匀挥型瑢W(xué)成功的留下了，這要看你選擇的單位是否在當(dāng)?shù)卣行抛u(yù)，你的職位是否是被急需的。很多酒店的經(jīng)理也歡迎學(xué)生留下繼續(xù)工作的。但是從另一個(gè)角度想，很多學(xué)生不想留下繼續(xù)作服務(wù)員，因?yàn)樗麄冇X(jué)得現(xiàn)在國(guó)內(nèi)酒店業(yè)急需專業(yè)人才，我們的社會(huì)價(jià)值在國(guó)內(nèi)會(huì)得到最大的體現(xiàn)，為什么不回來(lái)呢？ 

       總得來(lái)說(shuō)，很多事情要經(jīng)過(guò)自己的努力才能達(dá)到。大家在選擇的時(shí)候不要盲目聽(tīng)從別人的誤導(dǎo)，保持一個(gè)冷靜的頭腦是你出國(guó)前所必需的。現(xiàn)在我可以對(duì)自己說(shuō)，瑞士留學(xué)，不虛此行。