荷蘭的食品
來源: 點(diǎn)擊數(shù): 錄入時(shí)間:08-06-12 16:25:21

     荷蘭人的吃也和他們的穿一樣,以不講究聞名。荷蘭人的早餐和午餐經(jīng)常是冷的,以面包、奶酪、熏肉類、生蔬菜、牛奶和果汁為主。只有晚餐是熱的,典型的荷蘭主食是土豆,正餐是蔬菜和肉。中國學(xué)生剛到荷蘭往往不知道該怎樣對(duì)付午餐。早晚都可以在宿舍里動(dòng)手做,可大部分午餐時(shí)間在學(xué)校里,沒有條件做上一頓熱騰騰像樣的飯菜,于是不少人就開始以啃面包和餅干來湊合。其實(shí),為了省錢,你也不妨學(xué)習(xí)荷蘭人(荷蘭人是出了名的節(jié)約),帶自備的三明治―幾片面包,里面夾上蔬菜火腿等任何你喜歡的東西,午餐時(shí)間到學(xué)生餐廳買份熱湯,既便宜又可口。如果你不介意稍微多花些錢,你也能在學(xué)生餐廳買到土司、煎蛋等熱食。學(xué)生餐廳的飯菜變化不大,吃多了你也許想換換口味。這時(shí),建議你選擇一家提供食物的咖啡館。那里的飯店要便宜,食物也要簡單些,但是對(duì)于午餐來說是足夠豐富的了。荷蘭也有麥當(dāng)勞,漢堡王之類的快餐連鎖店,可是很多人覺得這些西化快餐反而不如在中國的味道好。除了這些漢堡包連鎖店,你也能在街上隨處找到匹薩餅點(diǎn),三明治店,還有“shoarma” “falafel”等中東快餐店。Shoarma是中東大餅,有些像我們新疆的饃,夾著熱騰騰的牛養(yǎng)肉片,四歐元左右一個(gè)。Falafel是同樣的大餅夾著炸菜球和各種蔬菜色拉,三歐元左右一個(gè)。吃falafel像吃自助餐一樣,餅里夾的料吃完了,可以任意往里添,都是一個(gè)價(jià)錢。有趣的是,許多中國學(xué)生不喜歡荷蘭的麥當(dāng)勞,卻相當(dāng)熱愛這里的中東快餐。
美食介紹:
  說起荷蘭美食,一般人或許會(huì)先皺著眉頭,苦思之后,腦海里所浮現(xiàn)的卻依然只有奶酪。也難怪大家會(huì)有這樣的印象,深受卡爾文教派影響的荷蘭人,永遠(yuǎn)相信工作為先,享樂其次,就連荷蘭人自己也說:“法國人為吃而活,我們荷蘭人,則是為活而吃。”
    荷蘭人吃的東西不會(huì)太復(fù)雜,但是卻有一個(gè)特點(diǎn),就是非常的有營養(yǎng)。由此也不難看出荷蘭人不單只有他們的浪漫細(xì)胞,但也不缺少尊重大地,尊重自然的務(wù)實(shí)主義。雖然在荷蘭也可以吃到各個(gè)國家的菜肴,但是既然來到為何不做一個(gè)崇尚簡約、熱愛生活的“荷蘭公民”呢?
特色名菜:
菜式簡介:豌豆湯
特點(diǎn):  香濃味美,補(bǔ)充體力,增強(qiáng)體質(zhì)
原料:  豌豆、土豆、熏肉等
制作: 將豌豆、馬鈴薯等容易取得的蔬菜,再加上豬腳、豬耳朵等材料全都一股腦兒地丟入大鍋中熬煮,熄火前再放上一些香腸及培根,于焉誕生。 
菜式簡介:香腸布甸 
特點(diǎn):  味道鮮美,湯汁味濃,外皮爽脆
原料:  面粉、濃湯、香腸
制作: 面粉先要做成皮,然后烤熟使他變硬,濃湯和香腸在一起煮熱,倒入布甸皮即可,待濃湯把布甸皮泡軟后布甸皮也可食用。 
菜式簡介:忌廉蛋糕 
特點(diǎn):  蛋糕香甜,忌廉香濃,富有營養(yǎng)
原料:  雞蛋,牛奶,面粉,忌廉
制作: 雞蛋、牛奶、面粉先制成美味可口的大蛋糕,然后加上美味香濃的忌廉。 
地方小吃:
小吃簡介:小松餅
特點(diǎn):  口感爽脆,味道香濃,香甜可口
原料:  面粉、雞蛋、牛奶、糖
制作: 面粉、雞蛋、牛奶、糖按一定比例混合,然后放在爐子上燒熟,,待燒出香味時(shí)散上糖,端上桌子即可食用。 
小吃簡介:生鯡魚 
特點(diǎn):  鮮嫩多汁,營養(yǎng)價(jià)值高,口感不錯(cuò)
原料:  鯡魚、洋蔥等
制作: 一定要是新鮮的鯡魚,這樣的鯡魚才能生吃。荷蘭人吃生鯡魚就像我們吃花生這樣平常,那洋蔥拌著鯡魚,敞開嘴,把魚放進(jìn)去,嚼一嚼,整個(gè)過程就完成了。 
小吃簡介:炸薯?xiàng)l 
特點(diǎn):  簡單易做,家庭零食,廣受歡迎
原料:  土豆
制作: 荷蘭人的小吃簡直是簡單到了極致,只要把土豆切好,放到油鍋里炸即可,主要的是要掌握好火候。
 
 
 
責(zé)任編輯:liyan 文章作者:

 
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